Archivos de Categoría: Higiene Alimentaria

APPCC: El ozono como herramienta eficaz

«La inocuidad de los alimentos es una cuestión que preocupa a todos los países y, en última instancia, a todos los consumidores. La adopción de medidas más estrictas puede ayudar a los países a colmar las lagunas de garantía de la inocuidad en el a veces largo trayecto que los alimentos recorren desde la granja […]

Buenas prácticas en higiene alimentaria

buenas practicas en higiene alimentaria

Buenas prácticas en higiene alimentaria. La desinfección alimentaria es un asunto de primer orden tanto en el hogar como a nivel profesional. Sin duda, en este segundo campo cobra una importancia máxima al conllevar una gran responsabilidad de índole sanitario de cara a un producto o servicio. Higiene alimentaria, buenas prácticas con ozono Es por ello […]